Top articles

• Filet mignon au miel et aux pommes

  02 juin 2015 ( #Plat principal )

  Pour 4 personnes : 450 g de filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre balsamique romarin, thym 3 pommes Dans un bol mélangez le miel, la moutarde et le vinaigre balsamique. Enduire le...

• Muffins façon raclette.

  13 juin 2015 ( #Entrée )

  Recette pour environ 6 muffins : Ingrédients : * 90g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 1 pincée de sel * 10cl de lait * 2 oeufs * 1 pomme de terre cuite * 6 fromages à raclette * 1 knacki * 1 tranche de jambon * sel, poivre Préparation : 1/...

• Tartelette knacky/vache qui rit

  24 juin 2015 ( #Entrée )

  Recette pour 6 tartelettes Ingrédients : * 1 pâte brisée * 6 vaches qui rit * 2 càs de crème fraîche * gruyère râpé Préparation : 1/ Découper des ronds de pâte de diamètre légèrement supérieur à vos empreintes à tartelettes. 2/ Placer les ronds de pâte...

• Tablette Pommes et caramel au beurre salé

  18 août 2015 ( #desert )

  Ingrédients : - 2 œufs - 10 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de sucre roux - 6 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe d’huile - 1 sachet de levure - 2 pommes - caramel Préparation : ==> Préchauffez le four à 170°C, déposez le...

• Croque tablette

  19 août 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients : 8 petites tranches de pain de mie 8 fromage à croque monsieur 2 tranches de jambon 200 ml de crème liquide 2 œufs Gruyère râpé Préparation : Faites préchauffer votre four à 190°C (th.6) et posez votre moule Tablette sur la plaque perforée.Saupoudrez...

• Escalopes de dinde aux champignons et à la crême.

  22 septembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients pour 3 personnes : 500 g d'escalope de dinde 300 g de champignons 1 boite de crème fraîche ciboulette, sel, poivre, échalotes. 3 cuillères à soupe d'huile d'olives. Préparation : Coupez les escalopes en petits morceaux. Mettez dans une poêle...

• Oeuf cocotte au jambon

  22 septembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc Gruyère sel, poivre. Préparation : Mettre 1 tranche de jambon dans chaque ramequin couper en morceaux. Mettre 2 cuillères de crème. Cassez 2 œufs. Sel,...

• Gratin dauphinois au bleu

  26 septembre 2015 ( #Plat principal )

  Pour 2 personnes : 500 g de pomme de terre 125 g de bleu 1 brique de crème 1 gousse d'ail Préparation : Épluchez les pommes de terre et les couper en rondelles. Dans un plat à gratin, frottez le fond avec une gousse d'ail. Ajoutez les rondelles de pommes...

• Moelleux au citron

  29 septembre 2015 ( #Désert )

  Ingrédients pour 4 personnes : - 1 citron - 3 cuillères à soupe de pulco - 2 oeufs - 100 g de beurre - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure - sel Préparation : Faites fondre le beurre. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre...

• Filet mignon de porc aux abricot

  29 septembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc des abricots 2 carottes 2 c. à s. de vinaigre de cidre Un peu de jus d'abricots sel, poivre huile d'olive Préparation: Coupez la viande en gros tronçons. Dans une casserole d'eau légèrement salée, faîtes cuire...

• Filet mignon de porc au chorizo (recette au I cook'in) :

  19 novembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients : - 600 g de filet mignon de porc - 1 bâton de chorizo - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 1 cube de bouillon de volaille - 350 ml d'eau - 150 g de fromage frais ail et fines herbes Préparation : - Entailler le milieu du filet mignon et y mettre...

• Pomme de terre suédoise :

  19 novembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients : - Pommes de terre - Sel, poivre - Huile d'olive - Ail haché - Épices selon votre goût (thym, herbes de Provence...). Préparation : - Préchauffer le four à 200°C Dans un ramequin, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les épices ou herbes...

• Sauce piquante (recette au I cook'in) :

  19 novembre 2015 ( #sauce )

  Ingrédients : - 60 g de Beurre - 40 g de Farine - 700 g de Bouillon de boeuf - 70 g de Concentré de tomates - 2 pincées de Poivre - 1 pincée de Piment d'Espelette - 10 Cornichons Préparation : - Fixez le fouet sur les lames. - Placez le beurre dans le...

• Escalope de veau au noisette :

  20 novembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 escalopes de veau - 1 oeuf - poudre de noisettes - Huile - Sel, poivre Préparation : - Trempez les escalopes dans l’œuf battus en omelette puis dans la poudre de noisettes. - Faites chauffez de l'huile dans la poêle...

• Tortilla pomme de terre chorizo :

  22 novembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients : -150 g de chorizo - 3 pommes de terre - 6 œufs - Huile, sel, poivre Préparation : - Épluchez et lavez les pomme de terre. Coupez les en dés, coupez le chorizo. - Faites chauffez de l'huile dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre les...

• Moelleux au chocolat basic (dans le moule savarin) :

  22 novembre 2015 ( #Désert )

  Ingrédients : - 200 g de chocolat - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 6 oeufs entiers - 2 c. à soupe bombée de farine Préparation : - Préchauffez le four th.8 (240°C). - Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez le sucre, les oeufs et la farine,...

• Tian pomme de terre/raclette :

  28 novembre 2015 ( #Plat principal )

  Ingrédients : - 2 grosses pommes de terre - 8 fromage à raclette - 3 tranches de jambon - 5 cl de crème fleurette Préparation : - Cuire et éplucher les pommes de terre. - Les couper en rondelles. - Dans un plat, disposer une rondelle, de pomme de terre,...

• Pain ( recette au i-cook'in) :

  25 mars 2016 ( #Pain )

  Ingrédients : - 500 g de farine - 300 g d'eau - 1 sachet de gourmandises pain - graines de pavot Préparation : - Placez l'eau et la levure dans le bol 30 secondes à 40 degrés vitesse 2. - Puis 20 secondes vitesse 4. - Ajoutez la farine pétrissage 2 minutes....

• Pizza jambon fromage ( recette au i-cook'in) :

  25 mars 2016 ( #Plat principal )

  Ingrédients pour la pâte : - 150 g d'eau froide - 30 g d'huile d'olive - 1 sachet de préparation pour pâte à pizza -250 g de farine Ingrédients garniture : - Concentré de tomate - dès de jambon - Chèvre - Olives - Gruyère Préparation pour la pâte : -...

• Bouchées littéraires :

  25 mars 2016 ( #Désert )

  Pour 15 bouchées : Ingrédients : - 2 cuillères à café de thé MRS FIGG - 90 g de beurre - 100g de sucre glace - 80 g de poudre d'amande - 30 g de farine - 3 blancs d'oeufs Préparation : - Réduire le thé en poudre à l'aide d'un couteau. - Faire fondre le...

• Pancackes aux flocons d'avoine ( au i cook'in) :

  10 août 2016 ( #Désert )

  Ingrédients : - 150 g de flocons d'avoine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 120 g de farine - 2 oeufs - 300 g de lait Préparation: - Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la levure et les flocons d'avoine. - Dans le bol...

• Chinois (au i-cook'in) :

  11 août 2016 ( #Désert )

  Ingrédients : Pâte briochée : - 200 g de lait - 1 sachet(s) de sachet de préparation brioche gourmandise - 500 g de farine - 80 g de sucre - 2 œufs - 100 g de beurre - 20 g de farine Crème pâtissière : - 500 g de lait - 120 g de sucre - 40 g de Maïzena...

• Chinois Jambon, Gruyère (recette au i-cook'in) :

  11 août 2016 ( #Plat principal )

  Ingrédients : Pour la brioche - 100 g de lait - 100 g de beurre - 400 g de farine - 50 g de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises Pour la béchamel - 250 g de lait - 30 g de maizena - 1 pincée de sel, poivre Montage...

• Roulé à la framboises (recette au i cook'in) :

  14 janvier 2016 ( #Désert )

  Ingrédients : - 100 g de sucre - 4 oeufs - 100 g de farine - 1 cuillère à café de levure Préparation : - Mettez 100 g de sucre et 4 oeufs dans le bol avec le fouet. 5 minutes à 40 °C vitesse 5. - Enlevez le bouchon doseur et faites refroidir la preparation....

• Cookies aux flocons d'avoine (recette au i-cook'in) :

  06 février 2016 ( #Désert )

  Ingrédients : - 50 g de beurre - 80 g de sucre roux - 1 oeuf - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 175 g de flocons d'avoine - 30 g de pépites de chocolat Préparation : - Mélanger me beurre et le sucre, 20 secondes vitesse 4. - Ajoutez...