Bricks au boursin et thon :

Ingrédients :

- 5 feuilles de brick
- 1 boite de thon
- 1 boîte de Boursin
- huile d'olive
- poivre

Préparation :

- Dans un saladier mélangez le thon, le Boursin et le poivre.
- Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux. Déposez à l’intérieur un peu de la préparation.
- Etape la plus compliquée de la recette et la plus technique : pliez votre demie-feuille de brick pour obtenir la forme triangulaire d’un samoussa.
- Dans une poêle à feu vif faites chauffer de l’huile. Lorsqu'elle est chaude, faites dorer les bricks de chaque côté. Attendez quelques minutes de cuisson pour que la pâte à brick ait le temps de croustiller.